百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Audrey
115 食譜 159 粉絲

什錦茶碗蒸

什錦茶碗蒸
197 說讚

食材

茶碗蒸汁

步驟

  • 先將蔬菜、蝦仁切好,再入鍋鹽水煮備用

  • 雞肉切片狀,入鍋水煮後備用

  • 留下雞高湯,再與蛋汁調和備用

  • 取蒸煮溶氣,將所有材料放入(要先過濾),再倒入茶碗蒸汁

  • 放進100度的蒸爐哩,蒸煮約10至15分鐘

  • 最後以荷蘭豆稍做裝飾,即完成滑嫩順口的什錦茶碗蒸

    最後以荷蘭豆稍做裝飾,即完成滑嫩順口的什錦茶碗蒸

小撇步

[茶碗蒸汁]為六人份材料
柴魚高湯做法:一包柴魚配1000cc的水,煮15分鐘
雞湯:雞肉煮剩的湯

1.8 萬 瀏覽
avatar
Audrey 115 食譜 159 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

南瓜 花椰菜 菠菜 地瓜 香菇雞湯 滷肉 炒麵 雞肉 糖醋排骨 糖葫蘆 白菜滷 櫛瓜 竹筍 打拋豬 鮭魚 金針菇 高麗菜 酸辣湯 四季豆 杏鮑菇 瓜仔肉 排骨 麻婆豆腐 湯麵 雞胸肉 玉米濃湯 早餐 三杯雞 炒飯 番茄炒蛋 高麗菜飯 義大利麵 豆腐 家常菜 粽子 雞湯 小黃瓜 涼拌小黃瓜 番茄 馬鈴薯燉肉 雞蛋豆腐 娃娃菜 餅乾 茄子 蒸蛋 馬鈴薯 蕃茄燉牛肉 台式泡菜 低脂高蛋白