如何冷凍保存大蒜
描述
今年大蒜豐收，家裡也多了許多大蒜。以往試過吊著風乾、剝皮裝罐冷藏，總還是發芽或空心，很是可惜。今天來試一種方便使用又容易保存的方法，凍蒜！
野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog
時間
20
分鐘
熱量
步驟
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將大蒜去皮。
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切成稍小塊，放入食物調理機。
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打成大蒜碎。
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每個迷你烘焙盤放入1大匙的大蒜碎。
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倒入可以淹過大蒜的橄欖油。
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放入冷凍櫃冷凍約2小時，就已經結凍了。
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疊好裝盒，冷凍保存，至少可以保存6個月以上。使用時，拿出一盤，既方便又簡單。
