如何冷凍保存大蒜

野犬
644 食譜 3,580 粉絲

描述

今年大蒜豐收,家裡也多了許多大蒜。以往試過吊著風乾、剝皮裝罐冷藏,總還是發芽或空心,很是可惜。今天來試一種方便使用又容易保存的方法,凍蒜!
野犬的春夢: http://pwilddog.pixnet.net/blog

時間

20 分鐘

食材

175g
85g

步驟

  • 將大蒜去皮。

    將大蒜去皮。

  • 切成稍小塊,放入食物調理機。

    切成稍小塊,放入食物調理機。

  • 打成大蒜碎。

    打成大蒜碎。

  • 每個迷你烘焙盤放入1大匙的大蒜碎。

    每個迷你烘焙盤放入1大匙的大蒜碎。

  • 倒入可以淹過大蒜的橄欖油。

    倒入可以淹過大蒜的橄欖油。

  • 放入冷凍櫃冷凍約2小時,就已經結凍了。

    放入冷凍櫃冷凍約2小時,就已經結凍了。

  • 疊好裝盒,冷凍保存,至少可以保存6個月以上。使用時,拿出一盤,既方便又簡單。

    疊好裝盒,冷凍保存,至少可以保存6個月以上。使用時,拿出一盤,既方便又簡單。

2 萬 瀏覽

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
野犬
644 食譜 3,580 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

蒜頭雞湯 紅燒肉 羊肉爐 水餃 脆皮燒肉 紅燒獅子頭 麻油雞 蝦子 鳳梨 滷味 滷豬腳 鮭魚 石斑魚 米糕 雞胸肉 潤餅 東坡肉 糖醋排骨 梅子酒 燉牛肉 蘿蔔糕 豬腳 鱸魚 新豬肉 紅燒牛肉 新餐肉 蒜頭雞 滴雞精 鹽水雞 糖醋魚 發糕 馬鈴薯燉肉 植物肉 櫻花蝦 鳳梨蝦球 刈包 砂鍋魚頭 薑母鴨 壽喜燒 鴨賞 回鍋肉 牛排 雪q餅 桂圓紅棗茶 紅豆湯 部隊鍋 米餅 梅干扣肉 香菇雞湯 泡菜鍋