義式番茄鯖魚湯


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這道義式番茄鯖魚湯裡加了很多蔬菜去慢慢熬煮,除了將蔬菜的自然甘甜都熬到化了開來不說,加上鯖魚的鮮甜,更是好喝的說不出來。歡迎來青花魚食卓一起分享鯖魚的料理喲~https://www.facebook.com/freshmackerel

食材
食材
半片魚菲力,切片
2顆
半顆,切塊狀
2瓣,拍碎
1/4顆,撕碎
4片,沒有可以用鳳梨罐頭代替,增添湯頭的清爽度
2000C.C
調味
一小撮
1大湯匙
  • 材料就是這麼簡單!隨性的把番茄 / 洋蔥切成塊狀,蒜頭拍開,用手把高麗菜掰小塊。

    材料就是這麼簡單!隨性的把番茄 / 洋蔥切成塊狀,蒜頭拍開,用手把高麗菜掰小塊。

  • 煮鍋中倒點油,蒜頭 / 洋蔥炒香,加入鯖魚片 / 番茄 / 高麗菜 / 水 / 鳳梨片 / 一湯匙番茄醬/鯖魚/拌炒後+水淹過材料即可,先大火煮滾再轉至小火熬煮。

  • 大約煮30分鐘,材料都熬到融合在一起了時,加海鹽調味。

小撇步

我們沒有上過廚藝課程,更不是廚師,只是因為愛吃,所以喜歡在廚房裡變東變西的。跟我們一樣熱愛鯖魚料理嗎,可以到這裡看更多我們分享的料理喲~
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