義式番茄鯖魚湯
義式番茄鯖魚湯
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這道義式番茄鯖魚湯裡加了很多蔬菜去慢慢熬煮，除了將蔬菜的自然甘甜都熬到化了開來不說，加上鯖魚的鮮甜，更是好喝的說不出來。歡迎來青花魚食卓一起分享鯖魚的料理喲～https://www.facebook.com/freshmackerel
食材
食材
鯖魚
半片魚菲力，切片
番茄
２顆
洋蔥
半顆，切塊狀
大蒜
２瓣，拍碎
高麗菜
1/4顆，撕碎
鳳梨片
４片，沒有可以用鳳梨罐頭代替，增添湯頭的清爽度
水/高湯
2000C.C
調味
鹽巴
一小撮
番茄醬
1大湯匙
-
1材料就是這麼簡單！隨性的把番茄 / 洋蔥切成塊狀，蒜頭拍開，用手把高麗菜掰小塊。 -
2煮鍋中倒點油，蒜頭 / 洋蔥炒香，加入鯖魚片 / 番茄 / 高麗菜 / 水 / 鳳梨片 / 一湯匙番茄醬/鯖魚/拌炒後+水淹過材料即可，先大火煮滾再轉至小火熬煮。
-
3大約煮30分鐘，材料都熬到融合在一起了時，加海鹽調味。
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小撇步
我們沒有上過廚藝課程，更不是廚師，只是因為愛吃，所以喜歡在廚房裡變東變西的。跟我們一樣熱愛鯖魚料理嗎，可以到這裡看更多我們分享的料理喲～
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