🍄好吃的佛夏卡麵包 🥖
描述
有時想吃沾橄欖油的麵包，但又不想揉麵包，就來做個義大利的佛卡夏囉！😚😚😚
這款麵包好玩的地方是想吃什麼蔬果就放什麼，但注意一種口味喔，如果什麼都放就變成pizza 啦！😄😄😄
時間
180
分鐘
步驟
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只要將全部材料(除口味食材)放在大碗中，拌勻，等30分鐘後，先折第一次。 (折就是從四角中的1角拉起，然後放到對面，共4面，每30分鐘折1次)
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2小時内(每30分鐘)折4次，放進模型中發酵約2小時。
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完成第一次發酵後，拿出來揉壓出空氣，再放入抹油的模型中，壓平，進行第二次發酵40分鐘。
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第二次發酵完成後手沾油，將其壓平均，然用後手指戳出手指型，越多越好 ！這個步驟最舒壓了😆😆😆
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然後將準備好的裝飾食材料，隨意放置在麵糰上，淋上橄欖油、灑上黑胡椒粉，烤箱預熱200度，烤25-30分鐘，完成！👍👍👍
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烤好的佛卡夏可直接吃，也可以沾橄欖油紅酒醋吃，切厚點可夾火腿起士當三明洽，都好吃喔！🥰🥰🥰
小撇步
🎯佛卡夏是義大利媽媽都會的麵包，口味每個人都不同，想吃什麼就做什麼口味！
🎯型狀沒有固定，只須要有深度的盤子，家裡有什麼模型都可以用。
🎯馬上來試試看喔！😚
