【吳双の愛妻便當】起司雞排^^

2013/01/22 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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其實我很不喜歡做炸的食物,但是畢竟連我吃得很清淡的人也難逃美味的炸物,所以舊識偶爾讓老公聞聞香,但是一定阿,要把治好的食物利用力得很乾淨,才安心喔~

食材

家常小菜 4樣
起司雞排
雞腿肉 一隻
起司片 2片
起司雞排醃料
胡椒 適量
醬油 適量
橄欖油 適量
起司雞排麵衣
蛋液 適量
麵粉 適量
麵包粉 適量
  • 1 雞腿肉去骨,拍薄,醃10分鐘
  • 2 包入起司片
  • 3 先沾一層面粉→蛋液→麵包粉,稍為反潮一下,入油鍋炸(180度.3分鐘)
  • 4 用紙巾充分吸油放量才能帶便當,才不會讓油份釋出讓麵衣軟了不好吃也會影響口感喔
  • 5 然後再用告家常菜4道,讓菜色更豐富囉
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