泰式餐廳的塔香辣炒茄子

描述
我們家很喜歡去臺灣的泰式餐廳吃「傣味茄子」,沒想到我自己在家裡也能做!其實雲南人的傣味茄子是酸辣涼拌,餐廳煮的是ผัดมะเขือยาวหมูสับ泰式炒茄子才對,臺灣人真的很愛亂取名😅
泰國人都會把茄子、九層塔過油;考慮爸媽健康,我沒有過油,結果茄子煮出來還是很漂亮,連我自己都嚇一跳。我也不明白其中緣由,如果粉絲知道了可以跟我說😂
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泰國人都會把茄子、九層塔過油;考慮爸媽健康,我沒有過油,結果茄子煮出來還是很漂亮,連我自己都嚇一跳。我也不明白其中緣由,如果粉絲知道了可以跟我說😂
古時客家女性有四頭四尾:「灶頭鑊尾、針頭線尾、田頭水尾、家頭教尾」,即指從執炊、針黹、稼穡、持家,無一不精。 婦女肩負的重擔,祇為了守護亻恩俚个屋下。 到了現代,細妹仔、細倈仔都可以學習操持家務,也想跟朋友們分享這灶頭鑊尾个大細事情💕
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