【海鮮年菜】蒜香奶油鱈場蟹腳燴板條


一直幻想著可以大口大口滿足的品嚐帝王蟹的鮮甜蟹腳肉,那一定是最幸福的一刻!
鮮紅的外殼,代表著年節的富貴喜氣,偶而也讓自己與家人享受一下尊貴的料理吧!

食材
極品熟凍帝王蟹腳切盤
1包
板條
1小包
桂冠芙蓉豆腐
1小盒
桂冠蟹味棒
4支
無鹽奶油
1塊
鮮奶
200cc
蒜末
4顆
青蔥
1支
玫瑰鹽
少許
鄉村田園風味鹽
適量
蓮藕粉水
少許
  • 1
    極品熟凍帝王蟹腳切盤~鮮甜美味無敵的鱈場蟹腳、入口時的絲絲蟹肉香甜,大口吃好滿足! 新鮮美味這裡買的到喔~ http://enjoyfresh.com.tw/shopping_cont.php?Key=184&uID=1&cID=26
  • 2
    備料1:極品熟凍帝王蟹腳、無鹽奶油塊、桂冠蟹味棒、蒜末備用
  • 3
    備料2:青蔥切細末、留一小段刨絲、桂冠芙蓉豆腐一小盒切成小塊狀、鮮奶、板條備用(哈!Q媽明明是拿板條,結果回家才發現拿的是刀削麵啊!還是可以用啦~)
  • 4
    將麵條放入盤中,並使用贈送的蔬菜調理包及蔥花拌入麵中
  • 5
    再放置電鍋中蒸煮約25分鐘即可起鍋擺至大盤中鋪底
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  • 6
    將奶油與蒜末爆香
  • 7
    接著再放入帝王蟹腳、蟹味棒悶煮
  • 8
    然後轉小火倒入牛奶至鍋中燉煮
  • 9
    再放入芙蓉豆腐滾煮
  • 10
    接著加些蓮藕粉水入鍋稍微勾點芡讓湯汁濃稠感,再來放入玫瑰鹽及鄉村田園風味鹽調味
  • 11
    最後將這鍋香濃新鮮的海味倒入麵盤中
  • 12
    最後放些蔥絲就可以熱騰騰香噴噴上桌囉! 增加了麵條與芙蓉豆腐,讓品嚐的人可以嚐到麵條吸收了鮮甜味及芙蓉豆腐的鮮嫩,同時也有飽足感喔~
小撇步

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Q媽的創意料理日記部落格
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2013/01/21 發表 1.2 萬 瀏覽
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