小男人健康小廚房 47 食譜 197 粉絲 追蹤 五味花枝 描述 我對五味醬毫無抵抗力。 34 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 花枝 1條 薑片 5片 米酒 1大匙 冰塊 適量 醬料 醬油 1匙 甜辣醬 1匙 香油 1匙 白糖 1匙 白醋 1/2匙 大蒜 2瓣 辣椒 1/2根 蔥 1根 香菜 適量 步驟 1.花枝先處理好內臟,薑切片。 2.一鍋水放入薑片與米酒一起煮。 3.花枝不要切直接下鍋煮,煮熟後立刻冰鎮10分鐘,讓花枝整個涼透。 4.辣椒(去籽)、蔥、香菜都切碎,跟醬料一起攪拌均勻。 1.花枝冰鎮後把軟骨取出再切片,把醬料淋上去,保證一口接一口。 小撇步 蔥、香菜、蒜若您不排斥可以多切點,辛香料對身體很好。 6,831 瀏覽 2021/04/30 發表