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小男人健康小廚房
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五味花枝

五味花枝

描述

我對五味醬毫無抵抗力。

34 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

醬料

步驟

  • 1.花枝先處理好內臟,薑切片。
2.一鍋水放入薑片與米酒一起煮。
3.花枝不要切直接下鍋煮,煮熟後立刻冰鎮10分鐘,讓花枝整個涼透。
4.辣椒(去籽)、蔥、香菜都切碎,跟醬料一起攪拌均勻。

    1.花枝先處理好內臟,切片。 2.一鍋水放入片與米酒一起煮。 3.花枝不要切直接下鍋煮,煮熟後立刻冰鎮10分鐘,讓花枝整個涼透。 4.辣椒(去籽)、香菜都切碎,跟醬料一起攪拌均勻。

  • 1.花枝冰鎮後把軟骨取出再切片,把醬料淋上去,保證一口接一口。

    1.花枝冰鎮後把軟骨取出再切片,把醬料淋上去,保證一口接一口。

小撇步

蔥、香菜、蒜若您不排斥可以多切點,辛香料對身體很好。

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小男人健康小廚房 47 食譜 197 粉絲

平常忙到天荒地老的打雜小弟,盡量用簡單的一鍋到底或一道菜,不改變平常熟悉的味道,做法簡單又能吃下多種蔬菜。

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