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Sophie Hsieh🍳
545 食譜 2,288 粉絲

涼拌茄子

涼拌茄子
32 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

醬汁

步驟

  • 取一鍋水,加入少許油,少許鹽
煮約3分鐘,泡冰水放涼
再將醬汁加入即可

    取一鍋水,加入少許油,少許鹽 煮約3分鐘,泡冰水放涼 再將醬汁加入即可

小撇步

加油及鹽可防止茄子變黑

9,844 瀏覽
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Sophie Hsieh🍳 545 食譜 2,288 粉絲

對料理有一顆熱忱之心的我,覺得人活著要有目標,才能過得有意義,所以毅然決然報考中餐丙級,雖然這張證照對我而言用處不大,但也學到了一些料理的知識與技巧。 在備料切菜過程中,可以讓我放空、心情沈澱下來,變得很平靜,也算是一種舒壓的方式吧!

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