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豬五花泡菜炒烏龍麵

豬五花泡菜炒烏龍麵
比利時尢餵食日記
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描述

超簡單的料理
加什麼料都可以
方便快速

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

主要食材
調味
增稠（可省略）
看全部食材 

步驟

  • 蔬菜、五花肉都先切好備用 （可替換成自己喜歡的蔬菜）

    蔬菜、五花肉都先切好備用 （可替換成自己喜歡的蔬菜）

  • 先把五花肉片炒熟 裝盤備用 才不會煮太老

    先把五花肉片炒熟 裝盤備用 才不會煮太老

  • 加油熱鍋爆香洋蔥、蔥、辣椒、大蒜 炒到香味出來 洋蔥呈現半透明

    加油熱鍋爆香洋蔥、蔥、辣椒、大蒜 炒到香味出來 洋蔥呈現半透明

  • 加入比較慢熟一點的蔬菜 炒到鴻禧菇微金黃

    加入比較慢熟一點的蔬菜 炒到鴻禧菇微金黃

  • 加入高麗菜拌炒後 把泡菜、調味料混合加入鍋內 均勻拌炒至醬汁煮滾

    加入高麗菜拌炒後 把泡菜、調味料混合加入鍋內 均勻拌炒至醬汁煮滾

  • 把讚岐烏龍麵放進去（不需解凍） 五花肉也加進去 蓋上鍋蓋燜約兩分鐘 開蓋把烏龍麵翻面再燜兩分鐘 就可以開蓋把麵和料混合攪散 增加稠度可把玉米粉加水拌勻 慢慢加入鍋內均勻攪拌至有稠度 即可關火上桌

    把讚岐烏龍麵放進去（不需解凍） 五花肉也加進去 蓋上鍋蓋燜約兩分鐘 開蓋把烏龍麵翻面再燜兩分鐘 就可以開蓋把麵和料混合攪散 增加稠度可把玉米粉加水拌勻 慢慢加入鍋內均勻攪拌至有稠度 即可關火上桌

小撇步

讚岐烏龍麵只要煮到可以攪散就好了
辣度鹹度都可以依個人口味調整

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