愛米食旅生活雜記 35 食譜 813 粉絲 追蹤 泡菜炒五花肉 描述 泡菜炒五花肉,開胃又下飯,是一道簡單快速的光盤料理。 15 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 食材 泡菜 260g 五花肉 285g 洋蔥 半顆 蔥 一根 調味料 米酒 一大匙 醬油 適量(約5c.c.) 水 適量(約5c.c.) 步驟 取適量的泡菜和汁(約60克),和五花肉一起醃10-15分鐘。 將醃好的五花肉下油鍋,炒到五花肉五分熟。 加入洋蔥拌炒,炒至洋蔥變軟,加入米酒、醬油、水調味。 加入其餘的泡菜一起炒,炒到泡菜變軟 最後加入蔥點綴顏色,增加香氣。 小撇步 沒什麼小撇步,只要確認買到的泡菜好吃,怎麼炒都好吃。 7,545 瀏覽 2022/04/26 發表