紅白豬軟骨

月薪嬌妻
103 食譜 340 粉絲

描述

一鍋到底,蔥香蒜香肉香蘿蔔香融合一鍋,原汁原味,好吃😋

食材

350克
1/2條
1/2條
3支
3顆
調味
1大匙
2大匙
1大匙
1大匙

步驟

  • 豬軟骨洗凈擦乾,紅白蘿蔔切塊,蒜頭對切,蔥對切

    豬軟骨洗凈擦乾,紅白蘿蔔切塊,蒜頭對切,蔥對切

  • 鑄鐵鍋熱鍋後加點油,放入豬軟骨煎一下

    鑄鐵鍋熱鍋後加點油,放入豬軟骨煎一下

  • 豬軟骨煎到略微恰恰,旁邊放入蒜頭和豆瓣醬拌炒

    豬軟骨煎到略微恰恰,旁邊放入蒜頭和豆瓣醬拌炒

  • 炒到香味出來,加入蠔油,全部再拌炒均勻

    炒到香味出來,加入蠔油,全部再拌炒均勻

  • 然後倒入水(水要淹過豬軟骨),再加入燒肉醬和味霖,拌勻一下,加入蔥,接著蓋上蓋子,煮20分鐘

    然後倒入水(水要淹過豬軟骨),再加入燒肉醬和味霖,拌勻一下,加入蔥,接著蓋上蓋子,煮20分鐘

  • 20分鐘後,加入紅白蘿蔔,拌一下,蓋上蓋子,再煮20分鐘

    20分鐘後,加入紅白蘿蔔,拌一下,蓋上蓋子,再煮20分鐘

  • 時間到熄火,再悶5分鐘即可,起鍋裝盤,香噴噴,完成

    時間到熄火,再悶5分鐘即可,起鍋裝盤,香噴噴,完成

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月薪嬌妻 103 食譜 340 粉絲

月薪嬌妻是個平凡的煮婦,不會什麼華麗的手法,也不會很厲害的大菜,喜歡用簡單的方法,用滿滿的愛心,做出好吃的菜,讓家人吃的健康又滿足

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