晴天好食光 154 食譜 1,961 粉絲 追蹤 豆豉滷排骨(電鍋) 描述 排骨湯煮膩了就改成用滷的吧!豆豉的鹹香與排骨的軟嫩,是超級下飯的一道料理,也很適合帶便當喔! 54 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 豬軟骨 200g 豬小排 200g 黑豆豉 一大匙 蔥 兩根 薑 4-6片 大辣椒 一根 醬油 半杯 米酒 一小匙 水(內鍋) 4杯 糖 一小匙 步驟 排骨以滾水川燙後洗淨 排骨放入電鍋內鍋,加入蔥、薑、辣椒、豆豉、糖、醬油、米酒、水,外鍋一杯水,跳起後燜15分鐘左右即可起鍋 鹹香下飯的滷排骨上桌囉! 1.9 萬 瀏覽 2021/06/06 發表