百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
R.L. 料理研究室
359 食譜 6,032 粉絲

【上班族便當】培根雞胸捲佐南瓜蘿蔔泥

【上班族便當】培根雞胸捲佐南瓜蘿蔔泥

描述

用富含油脂的培根把容易乾柴的雞胸肉捲起鎖住水分
中間填上水分較多的蔬菜泥(南瓜+胡蘿蔔)
保持雞肉的口感
外層是培根的鹹味中間是蔬菜的甜味
這樣多層次的組合來增加菜色的口味

R-Lin

79 說讚

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 胡蘿蔔、南瓜去皮切塊後放入電鍋蒸25分鐘,蒸完後壓成泥備用

    胡蘿蔔、南瓜去皮切塊後放入電鍋蒸25分鐘,蒸完後壓成泥備用

  • 雞胸肉橫剖對開,用刀背打薄斷筋

    雞胸肉橫剖對開,用刀背打薄斷筋

  • 培根並排攤開,鋪上雞胸肉後加入調味料

    培根並排攤開,鋪上雞胸肉後加入調味料

  • 鋪上一層南瓜蘿蔔泥,先將雞胸肉捲起

    鋪上一層南瓜蘿蔔泥,先將雞胸肉捲起

  • 用培根將捲好的雞肉捲再次捲起

    用培根將捲好的雞肉捲再次捲起

  • 培根開口處朝下,放入鍋中煎至開口處定型後翻面

    培根開口處朝下,放入鍋中煎至開口處定型後翻面

  • 蓋上鍋蓋轉中小火煮10-15分鐘(可以灑一點水幫助內部熟化)

    蓋上鍋蓋轉中小火煮10-15分鐘(可以灑一點水幫助內部熟化)

  • 將培根雞肉捲四面煎至微焦即可出鍋

    將培根雞肉捲四面煎至微焦即可出鍋

  • 切成適當大小即可

    切成適當大小即可

小撇步

歡迎追蹤我唷~~
FB粉絲專頁:https://www.facebook.com/rlincooking/
IG:https://www.instagram.com/rlincooking/
個人網站:https://rlincooking.com/
Youtube頻道:https://bit.ly/2tyuEcs

1.5 萬 瀏覽
avatar
R.L. 料理研究室 359 食譜 6,032 粉絲

我是R.L. (R-Lin) 一個沒受過專業烹飪與營養學科訓練的業餘料理人 為了能夠有更健康的生活 開始料理的自學之路 歡迎與我一起分享你/妳的食譜或是營養秘訣

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

小黃瓜 雞肉 高麗菜 炒麵 南瓜 瓜仔肉 櫛瓜 雞胸肉 菠菜 低脂高蛋白 早餐 高麗菜飯 花椰菜 麻婆豆腐 炒飯 金針菇 三杯雞 杏鮑菇 香菇雞湯 糖葫蘆 滷肉 玉米濃湯 豆腐 白菜滷 娃娃菜 糖醋排骨 竹筍 雞湯 排骨 蕃茄燉牛肉 打拋豬 蒸蛋 湯麵 番茄 酸辣湯 茄子 涼拌小黃瓜 鮭魚 地瓜 馬鈴薯燉肉 家常菜 義大利麵 番茄炒蛋 粽子 雞蛋豆腐 餅乾 馬鈴薯 四季豆 台式泡菜