絲瓜炒蛤蜊
描述
難得爸爸今天說要吃早餐
【絲瓜炒蛤蜊】
老薑，大蒜
水一杯，香油，鮮味炒手（鹽）
明天再拜託同事幫忙消化冰箱食物
蘋果，燙花椰菜
份量
2
人份
時間
60
分鐘
步驟
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【燙花椰菜】
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【燙花椰菜】
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【燙花椰菜】
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【蛤蜊炒絲瓜】 跟處理木瓜差不多手法 拿湯匙挖籽丟掉 種子拿去種也不錯
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【蛤蜊炒絲瓜】 蛤蜊記得泡水吐沙
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【蛤蜊炒絲瓜】 調味料
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【蛤蜊炒絲瓜】 老爹的步驟： 1、大蒜跟薑爆香，加入絲瓜跟蛤蜊拌炒 2、倒入水，一點香油，鮮味炒手，蓋上鍋蓋燜煮幾分鐘
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完成 【蛤蜊炒絲瓜】
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我之前誤會是水梨 沒想到是日本青蘋果 滿好吃的 《早餐，完》
小撇步
【蛤蜊炒絲瓜心得】
*習慣絲瓜把籽挖掉切塊，跟木瓜一樣處理手法
*蛤蜊都會事先泡水吐沙
*老薑切片後也會泡水去泥沙
老爸有炒菜這步驟，女兒是用燜煮的方式一鍋到底（懶人）
早上煮菜都好趕啊...
