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珮玲
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絲瓜炒蛤蜊

絲瓜炒蛤蜊

描述

難得爸爸今天說要吃早餐

【絲瓜炒蛤蜊】
老薑,大蒜
水一杯,香油,鮮味炒手(鹽)

明天再拜託同事幫忙消化冰箱食物

蘋果,燙花椰菜

24 說讚

份量

2 人份

時間

60 分鐘

食材

絲瓜炒蛤蜊
調味料
廚房使用器具

步驟

  • 【燙花椰菜】

    【燙花椰菜

  • 【燙花椰菜】

    【燙花椰菜

  • 【燙花椰菜】

    【燙花椰菜

  • 【蛤蜊炒絲瓜】

跟處理木瓜差不多手法

拿湯匙挖籽丟掉

種子拿去種也不錯

    【蛤蜊炒絲瓜】 跟處理木瓜差不多手法 拿湯匙挖籽丟掉 種子拿去種也不錯

  • 【蛤蜊炒絲瓜】

蛤蜊記得泡水吐沙

    【蛤蜊炒絲瓜】 蛤蜊記得泡水吐沙

  • 【蛤蜊炒絲瓜】

調味料

    【蛤蜊炒絲瓜】 調味料

  • 【蛤蜊炒絲瓜】

老爹的步驟:

1、大蒜跟薑爆香,加入絲瓜跟蛤蜊拌炒

2、倒入水,一點香油,鮮味炒手,蓋上鍋蓋燜煮幾分鐘

    【蛤蜊炒絲瓜】 老爹的步驟: 1、大爆香,加入絲瓜跟蛤蜊拌炒 2、倒入水,一點香油,鮮味炒手,蓋上鍋蓋燜煮幾分鐘

  • 完成

【蛤蜊炒絲瓜】

    完成 【蛤蜊炒絲瓜

  • 我之前誤會是水梨

沒想到是日本青蘋果

滿好吃的

《早餐,完》

    我之前誤會是水梨 沒想到是日本青蘋果 滿好吃的 《早餐,完》

小撇步

【蛤蜊炒絲瓜心得】

*習慣絲瓜把籽挖掉切塊,跟木瓜一樣處理手法

*蛤蜊都會事先泡水吐沙

*老薑切片後也會泡水去泥沙

老爸有炒菜這步驟,女兒是用燜煮的方式一鍋到底(懶人)

早上煮菜都好趕啊...

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