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【厚生廚房】絲瓜炒蛤蜊

【厚生廚房】絲瓜炒蛤蜊

描述

家常開胃菜!!也是簡容易上手的料理!!
厚生食材看這裡:https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/75

食材

步驟

  • 1. 絲瓜去皮切塊。 2. 青切段備用。 3. 切片備用。 4. 切片備用。 5. 將蛤蜊泡入加了1大匙鹽的冷水中,靜置約1~2小時吐沙備用。

  • 鍋內熱油,放入絲瓜、青段、片、片一起以大火翻炒均勻。

  • 再放入蛤蜊,加入適量的鹽、少量的米酒,轉成小火拌炒,待蛤蜊全開即成。

小撇步

蛤蜊稍微開口時,實用是最鮮美的時候!!

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厚生市集 673 食譜 2.1 萬 粉絲

《厚生市集》為網路銷售農產品的平台。直接向農民購買安全、當令、在地的好食材,提供給消費者優質的新選擇。499免運費,早上訂,下午嚐,新鮮直達餐桌。 厚生市集親自走訪每位生產者,了解生產過程,找尋安全、新鮮、百分百溯源的好食材,讓消費者買得安心,吃得健康。 產地到餐桌,生產者與消費者,土地與食物,因為厚生,距離不再遙遠,美味新鮮近在呎尺。 信任,是不可以被取代的 幸福,就從下廚做飯開始

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留言

共 9 則
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  • Maggie Kao
    Maggie Kao

    每次要等蛤蠣開,結果絲瓜就太老了 @@~

  • 陳靜怡
    陳靜怡

    就愛這盤配飯,流口水了~

  • 伍慰靜
    伍慰靜

    好吃到.....

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