[外婆早餐] 鮭魚豆腐菇菇味增湯
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這是為外婆跟女兒準備的早餐，鮭魚含有Omega3, 豆腐有蛋白質加上菇類擁有的豐富的膳食纖維，是一個很棒早餐選擇呢！
份量
4
人份
時間
30
分鐘
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先把用到的食材拿出來就不用跑來跑去。
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處理食材，鮭魚切塊，魚刺要挑出來喔！因為給長輩跟小孩吃的，洋蔥切絲，板豆腐切小塊，鴻禧菇拔分開不用洗，只要把尾部切掉，蔥切末。
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鮭魚跟鮭魚骨加米酒醃一下去腥。
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油加熱，讓洋蔥炒上油
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下鮭魚，要小力一點
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其他食材全下，高湯或開水1500cc
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味增用湯攪拌溶化後，倒入鍋裡，不要滾。
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加上蔥花就可以了！
小撇步
味增要最後加喔！因為滾了養份不見了，也會變苦喔！
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