紅燒馬鈴薯雞腿肉

巧婦食坊
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食材

一個
兩個
一小條
一小匙
三至四大匙
一小匙
3片

步驟

  • 雞腿肉切塊川燙洗淨 蘿蔔馬鈴薯切塊備用

  • 油鍋熱後加入薑片爆香,雞腿肉略炒至肉變白後加入紅蘿蔔及馬鈴薯及醬油,胡椒粉與辣椒加入少許水。轉中小火燜煮至蘿蔔與馬鈴薯鬆軟。

  • 加入冰糖略煮至糖化開即可

小撇步

火不要開太大容易焦或者造成蘿蔔與馬鈴薯不夠軟

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