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阿修
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芋頭糕

芋頭糕
33 說讚 1 留言

食材

步驟

  • 芋頭切絲; 在來米粉加水調成漿

  • 電鍋外鍋加一杯水,蒸芋頭

  • 熱鍋,將芋頭絲入鍋炒香後,倒入在來米漿,炒至濃稠後起鍋

  • 將炒好的芋頭絲漿倒入模具,放入電鍋蒸,外鍋加兩杯水,蒸熟後放涼定型即完成

小撇步

1. 芋頭絲加水,與在來米粉的比例為4 : 1,也可以加入一些絞肉,增添口感。
2. 模具4.5吋,高度4公分左右。

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留言

共 1 則
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  • 李馨馨
    李馨馨

    妳好!請問一下 如果要做,雙份 所有材料的克數都多1倍是嗎

    是的,保持比例

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