[🐖豬肉] 紅油豬五花 (清淡版)
![[🐖豬肉] 紅油豬五花 (清淡版)](https://tokyo-kitchen.icook.network/uploads/recipe/cover/369305/5d0c0eb3197599bf.jpg)
描述
紅油與肉的香氣令人胃口大開,
還有許多蔬菜,健康又下飯！
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@angelcookpad
食材
步驟
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將肉切成條狀,加入2大匙麻辣紅油、1大匙醬油、1大匙米酒、1茶匙糖,攪拌均勻,醃製20分鐘以上。
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熱鍋後,不用放油,直接將醃製好的肉倒入,炒出肉的香氣後放入蒜末,繼續炒到肉的顏色變白。
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依序放入香菇→紅蘿蔔→高麗菜,炒香再放入下個食材,層層堆疊。
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菜炒熟後撒上蔥花即可上桌囉！
