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綿綿🍃塔香蔬菜粥-壓力鍋

綿綿🍃塔香蔬菜粥-壓力鍋

描述

孩子從疫情停課一直放假到現在,早上總是多睡一下,早餐吃得晚,想省一餐又變成下午超餓🤣!於是用了隔夜飯煮點粥吃!既暖胃又不會負擔!加了自家種的九層塔,味道層次又提升了😋

8 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

步驟

  • 材料大集合,前面有介紹食材!但準備完成還是檢核一下✅才不會手忙腳亂🤣

    材料大集合,前面有介紹食材!但準備完成還是檢核一下✅才不會手忙腳亂🤣

  • 所有食材切丁,玉米粒(早餐剩的,孩子指定放粥🤣)!九層塔隨便切幾刀等等更好入味!

    所有食材切丁,玉米粒(早餐剩的,孩子指定放粥🤣)!九層塔隨便切幾刀等等更好入味!

  • 壓力鍋放一點油,開火拌炒杏鮑菇和洋蔥!這樣菇味比較沒有!

    壓力鍋放一點油,開火拌炒杏鮑菇洋蔥!這樣菇味比較沒有!

  • 炒好依序舖入(平)米飯、玉米粒、高麗菜、倒入水2碗(我的水約500克,煮出來的粥像廣東粥口感)

    炒好依序舖入(平)米飯、玉米粒、高麗菜、倒入水2碗(我的水約500克,煮出來的粥像廣東粥口感)

  • 2段上氣後,計時3分鐘⌛️!時間到關火🔥等洩壓完全後開蓋!

    2段上氣後,計時3分鐘⌛️!時間到關火🔥等洩壓完全後開蓋!

  • 開鍋後開火(立刻滾狀態🤣)放入九層塔,滾一下,加入鹽巴胡椒粉調味即完成囉🥰

    開鍋後開火(立刻滾狀態🤣)放入九層塔,滾一下,加入鹽巴胡椒粉調味即完成囉🥰

  • 是不是很綿🤣

    是不是很綿🤣

小撇步

✳️實際開火約10分鐘(拌炒🔜上氣🔜關火)+外加調味開火1分鐘
✳️洩壓約要10分鐘
㊙️用隔夜飯煮粥可省3/2時間
㊙️用壓力鍋烹調節能省時1/2

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參孫​說: 「食者​出​食物, 強者​出​甘甜。」

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