炒雪裡紅

sulin
33 食譜 32 粉絲

描述

以油菜(或小芥菜)自製的沖菜,再佐以肉末拌炒,雖是很平價的的食材,卻是配飯的好料理.

時間

10 分鐘

食材

酌量
酌量
少許
少許

步驟

  • 充份洗淨雪裡紅的鹽份,擠乾水份切小段備用;
豬肉切小塊,並以C料酒,醬油,薑末稍淹備用.

    充份洗淨雪裡紅的鹽份,擠乾水份切小段備用; 豬肉切小塊,並以C料酒,醬油,薑末稍淹備用.

  • 熱油鍋炒熟肉末並放入B料蒜末,辣椒.

    熱油鍋炒熟肉末並放入B料蒜末,辣椒.

  • 再放入雪裡紅和少許糖拌炒即可.

    再放入雪裡紅和少許糖拌炒即可.

小撇步

雪裡紅和豬肉已有醎味不需加鹽巴了:)
淹肉加了薑末,味道特別好.

沖菜自製:https://icook.tw/recipes/67852?ref=published

7.4 萬 瀏覽
分享至:
avatar
sulin 33 食譜 32 粉絲

正在帶孫子的阿嬤,喜歡看電影,也喜歡到處爬爬走.喜歡選擇天然的食材,不需高超廚藝,儘力呈現食材的原味,讓家人吃得健康,營養又美味!

繼續閱讀

也可以試試看

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

薑母鴨 吐司 三杯雞 磅蛋糕 餅乾 吻仔魚 松阪豬 娃娃菜 萬聖節餅乾 羊肉爐 麵疙撘 麻婆豆腐 豬肝湯 生菜沙拉 雞蛋豆腐 三杯杏鮑菇 巫婆手指餅乾 臭臭鍋 芥菜 苦瓜排骨湯 藥燉排骨 白蘿蔔 紅蘿蔔 四季豆 綠花椰菜 南瓜饅頭 雞胸肉 氣炸鍋 回鍋肉 螞蟻上樹 螃蟹 電鍋 地瓜球 蛋糕 高麗菜 山藥排骨湯 家常菜 雞湯 泡菜煎餅 白菜 麻油 包子 芋頭 鱸魚湯 起司鍋 早餐 酸菜白肉鍋 鮮奶油