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sulin
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炒雪裡紅

炒雪裡紅

描述

以油菜(或小芥菜)自製的沖菜,再佐以肉末拌炒,雖是很平價的的食材,卻是配飯的好料理.

540 說讚 15 一起做

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 充份洗淨雪裡紅的鹽份,擠乾水份切小段備用;
豬肉切小塊,並以C料酒,醬油,薑末稍淹備用.

    充份洗淨雪裡紅的鹽份,擠乾水份切小段備用; 豬肉切小塊,並以C料酒,醬油,末稍淹備用.

  • 熱油鍋炒熟肉末並放入B料蒜末,辣椒.

    熱油鍋炒熟肉末並放入B料末,辣椒.

  • 再放入雪裡紅和少許糖拌炒即可.

    再放入雪裡紅和少許糖拌炒即可.

小撇步

雪裡紅和豬肉已有醎味不需加鹽巴了:)
淹肉加了薑末,味道特別好.

沖菜自製:https://icook.tw/recipes/67852?ref=published

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sulin 35 食譜 44 粉絲

喜歡爬山練身體的阿嬤,喜歡看電影,也喜歡到處爬爬走.喜歡選擇天然的食材,不需高超廚藝,儘力呈現食材的原味,讓家人吃得健康,營養又美味!

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