雪菜炒肉末

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這次利用雪菜(是用油菜製作)來炒肉末,炒辣辣,
拌飯拌麵都好吃喔!

食材

絞肉 100克
雪菜 1把
適量
蒜頭 2-3瓣
辣椒 適量
適量
1小匙
米酒 1小匙
1大匙
  • 1 雪菜切末,薑、蒜頭和辣椒切末。熱鍋下一大匙油煸炒絞肉和薑末。(如果肉比較多油脂,則可以不加油,直接煸炒)
  • 2 將絞肉炒散。
  • 3 放入雪菜末同炒,加入1小匙糖和少許鹽巴做調味,試味道。
  • 4 起鍋前放入辣椒末和蒜末拌炒,最後淋上少許米酒即可熄火。
  • 5 完成囉~
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2015/11/10 發表 3,276 瀏覽

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