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冬瓜排骨湯 ( 影片 )

冬瓜排骨湯 ( 影片 )

描述

今天分享一道很家常的湯品料理《冬瓜排骨湯》,湯在我家是必備料裡,所以
重複性很高,冬瓜湯算是很清爽的,飯前一碗開胃,飯後一碗解油膩,希望大
家也會喜歡。
影片分享連結 : https://youtu.be/jz0ddtUhgFs
如果喜歡我的影片,請訂閱我的頻道唷~謝謝

52 說讚

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 薑切絲

    切絲

  • 冬瓜切厚片(1cm以內)

    冬瓜切厚片(1cm以內)

  • 冷水放入排骨,再開火川燙

    冷水放入排骨,再開火川燙

  • 薑絲、排骨、冬瓜、水全部放入鍋中

    絲、排骨、冬瓜、水全部放入鍋中

  • 煮沸後轉小火煮10分鐘

    煮沸後轉小火煮10分鐘

  • 關火蓋上蓋子悶5分鐘

    關火蓋上蓋子悶5分鐘

  • 加入鹽及白胡椒調味

    加入鹽及白胡椒調味

  • 完成囉~清爽解油膩的好湯品

    完成囉~清爽解油膩的好湯品

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我的料理日常 28 食譜 531 粉絲

嗨,大家好,歡迎收看《媽媽的味道》台灣家常料理 / Taiwanese Cooking。 一直以來看著媽媽煮菜,感覺都很簡單,但是輪到自己煮的時候,總是又少了點什麼,直到後來才明白,原來那就是媽媽的味道,甜甜的,哈哈。

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