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草莓海豚的鮮滋味
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新疆大盤雞

新疆大盤雞

描述

香辣下飯的大盤雞,搭配麵條也很讚👍

16 說讚

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 洋蔥切大塊,香菇泡軟,一朵切6塊

    洋蔥切大塊,香菇泡軟,一朵切6塊

  • 紅蘿蔔切滾刀塊

    紅蘿蔔切滾刀塊

  • 馬鈴薯切大塊,先泡水,以免氧化發黑

    馬鈴薯切大塊,先泡水,以免氧化發黑

  • 土雞腿切塊 洗淨

    土雞腿切塊 洗淨

  • 起油鍋,先將馬鈴薯下鍋煎至周邊略焦黃,以免燉煮時化掉
取出備用

    起油鍋,先將馬鈴薯下鍋煎至周邊略焦黃,以免燉煮時化掉 取出備用

  • 原鍋下雞腿塊翻炒

    原鍋下雞腿塊翻炒

  • 加入大盤雞調料翻炒

    加入大盤雞調料翻炒

  • 加入紅蘿蔔塊翻炒

    加入紅蘿蔔塊翻炒

  • 加入兩碗水燉煮約15分鐘

    加入兩碗水燉煮約15分鐘

  • 加入馬鈴薯塊燉煮

    加入馬鈴薯塊燉煮

  • 馬鈴薯煮透後,加入洋蔥塊

    馬鈴薯煮透後,加入洋蔥

  • 加入青蔥拌炒一下,就可以起鍋了

    加入青拌炒一下,就可以起鍋了

小撇步

正常的大盤雞是要加入青椒的,無奈最近吃青椒超會脹氣,所以用青蔥代替

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草莓海豚的鮮滋味 454 食譜 1,632 粉絲

草莓海豚愛動手做愛吃的東西 因為有個挑嘴老爸+超高手藝的媽媽 所以草莓常會有一些古早味可分享 愛下廚,也愛烘培 更愛兩個小寶貝吃著媽媽的手做,展露出的滿足笑容!

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