新疆大盤雞

新疆大盤雞🐔

Vicci

大盤雞，又稱沙灣大盤雞、辣子炒雞，是一道主要用雞肉、土豆、辣椒製作的炒菜，於1990年代左右由新疆沙灣縣廚師李士林創製，後衍生出大...

食材：美國雞腿（剁成塊狀）、洋芋、酒、青椒、辣豆瓣醬、紅椒、醬油、洋蔥、糖、薑、水、大蒜、乾辣椒（泡水瀝乾）、八角

新疆大盤雞

草莓海豚的鮮滋味

香辣下飯的大盤雞，搭配麵條也很讚👍

食材：土雞腿、馬鈴薯、紅蘿蔔、香菇、洋蔥、青蔥、大盤雞調味料

「下飯第一名」新疆大盤雞

蜜斯Ann的美食日記

大盤雞，是新疆最著名的菜肴之一。它非常的豐盛，通常要用櫥櫃裡所能找到的最大號的盤子，甚至是盆，熱騰騰的滿盛裹覆濃稠肉汁、大塊的軟爛...

食材：雞腿、馬鈴薯、甜椒or青椒、洋蔥、玉米澱粉、鹽、寬麵條、油、花椒、黑胡椒、薑（切片）、大蒜、小米辣、八角、豆瓣醬、五香粉、番茄醬、啤酒（小麥釀）、醬油、糖

新疆大盤雞

大古鑄鐵

一聽菜名就知道這是一道地方特色料理。 通常是加入麵條一起吃，還要是手工寬麵(類似皮帶麵)， 但......今天 沒有 已經 太 ...

食材：仿土雞、馬鈴薯、醬油、蔥、米酒、蒜、糖、辣椒、辣豆瓣醬、乾辣椒、八角、花椒粒、蒜頭、薑、花椰菜、青椒、玉米筍

新疆風大盤雞

千千開飯La~

麻麻辣辣甜甜黏黏，搭配下面QQ的寬麵，超下麵也下飯，超好吃的！😋 改編老饭骨的做法，變成幾乎是一鍋到底，方便簡單又好吃！

食材：帶骨雞肉、馬鈴薯🥔、鹽、醬油（煮馬鈴薯用）、黑胡椒粉、蔥、花椒碎、薑片、黃酒、花椒粒、玉米粉、豆瓣醬、青椒🫑、乾辣椒🌶、熱水、醬油、老抽、糖、蒜頭🧄

新疆大盤雞

野犬

如果要煮一道菜，包山包海，有肉有菜有薯有醬有餅，好吃又能飽足，大概就是這一道菜了。 野犬的春夢： http://pwilddog....

食材：中筋麵粉、杜蘭麥粉或全麥粉、雞腿、水、馬鈴薯、糖、青椒、鹽、紅甜椒、橄欖油、大蒜、速發乾燥酵母、辣椒、芝麻、青蔥、花椒、八角、米酒、豆瓣醬

新疆大盤雞

ming0806

食材：雞肉、蔥段、花椒、豆瓣醬、薑片、桂皮、米酒、蒜頭、八角、乾辣椒、醬油、黃椒、紅椒、馬鈴薯

香辣夠味的新疆大盤雞

留學生的廚房夢

天氣冷就想來一盤香辣夠味的新疆大盤雞。可以淋在燙好的麵條上，或是沾著新疆抓餅吃都非常適合!

食材：雞腿肉、馬鈴薯、彩椒或青椒、蒜頭、啤酒、辣豆瓣醬、花椒、乾辣椒、八角、桂皮、醬油、冰糖、白胡椒鹽、孜然粉、月桂葉(香葉)

[Serena上菜] 美味的新疆大盤雞

Serena的美味廚房

美味又下飯的新疆大盤雞, 就連沒去過新疆的人都說讚。我改了一下食譜, 但美味不變。 做法不難, 只是需要事前準備一下, 這道菜不管...

食材：雞腿肉、紅椒、花椒、洋蔥、桂皮、醬油、牛番茄、八角、米酒、馬鈴薯、乾辣椒、糖、啤酒、豆瓣醬、薑片、蒜頭

新疆大盤雞配手拉二節子麵

kulejlej

新疆大盤雞香辣過癮分量十足，一定要配上有勁的二節子麵，一口雞肉一口麵，才是真正新疆豪爽的口味。

食材：中筋麵粉、水、土雞、沙拉油、胡椒粉、馬鈴薯、食鹽、紹興酒、青椒、鹽、醬油、烏醋、豆瓣醬、砂糖、桂皮、乾辣椒、花椒、蒜頭、薑片、芹菜葉

新疆大盤雞

LaLaの料理廚房

這是一道地方特色料理。通常是加入麵條一起吃，還要是手工寬麵(類似皮帶麵)，料多味美，有菜有肉也有主食，好滿足。每一口都充滿了孜然特...

食材：雞腿、青椒、馬鈴薯、洋蔥、紅甜椒、蕃茄、啤酒、糖、花椒粒、八角、月桂葉、桂皮、乾辣椒、薑片、蒜頭、醬油、（辣）豆瓣醬、孜然粉、油

新疆大盤雞

小梅的土耳其厨房

前幾天和台灣的朋友到一家新疆餐館為另一位朋友踐行，那兒有幾道菜很有特色，“大盤雞”是他們的招牌菜。菜來了以後我才知道為什麼叫做“大...

食材：全雞、馬鈴薯、青椒，紅椒塊、綠蔥、大蒜、薑、花椒粒、乾辣椒、八角，肉桂棒、焦糖、醬油、鹽，黑胡椒、沙拉油

新疆大盤雞

留學生太太

新疆大盤雞是經典的新疆佳餚，融合了漢族、維吾爾族與哈薩克族的飲食風格。 傳統上會將湯汁拌著二節子麵來吃，但其實配著白飯吃也相當美味！

食材：雞腿肉、馬鈴薯、青椒小型、番茄、油、白砂糖、醬油、料理酒、大蔥 (京蔥)、蒜、薑、月桂葉、花椒、乾辣椒、八角

新疆 大盤雞-【ペコペコ深夜食堂】

モモ

新疆大盤雞，可以說是典型的新疆料理，只要在新疆人開的館子裡用餐，一定少不了羊肉串及這道大盤雞，它是集漢族、維吾爾族、哈薩克族飲食風...

食材：雞腿肉、馬鈴薯、青椒、青蔥、老薑、蒜頭、乾辣椒/生辣椒、八角、花椒、月桂葉、胡椒、砂糖、米酒、醬油、水、鹽巴

做失敗也好吃的新疆大盤雞+二節子

柯志儀

這道看似平淡無奇的煨燉雞肉，初嚐者無不驚豔於那少少幾樣搭配絕妙的尋常香料、炒糖過濃郁的醬香和飽含紹興醇釀的雞汁，以溫火充分炒動慢熬...

食材：全雞切塊、馬鈴薯、砂糖、鹽、醬油、紹興酒、開水、蒜瓣、薑片、蒜苗、薑末、蒜末、香料、製作手工寬麵(二節子)高筋麵粉、溫開水、橄欖油(或沙拉油)