草莓凍

吃貨 chi
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描述

酸酸甜甜的草莓凍 是小孩的最愛
做法簡單 不用10分鐘 就可以完成
當成下午茶點心 或是飯後甜點 都很合適

份量

6 人份

時間

10 分鐘

食材

15~20顆
260cc
15g

步驟

  • *草莓洗乾淨 去蒂頭
*用量杯 準備水 260cc 
*黑糖15g 秤好
*吉利丁粉 一包剛好5g備好
*洗好裝草莓凍的容器

裝草莓凍的容器 一般玻璃杯也可以喲

    *草莓洗乾淨 去蒂頭 *用量杯 準備水 260cc *黑糖15g 秤好 *吉利丁粉 一包剛好5g備好 *洗好裝草莓凍的容器 裝草莓凍的容器 一般玻璃杯也可以喲

  • 鍋內 
加入60cc的水 
加入15g 的黑糖
加入 洗淨後的草莓

    鍋內 加入60cc的水 加入15g 的黑糖 加入 洗淨後的草莓

  • 煮沸  至黑糖融化
約3分鐘

將草莓的香氣煮出來!

(超香的~)

    煮沸 至黑糖融化 約3分鐘 將草莓的香氣煮出來! (超香的~)

  • 加入吉利丁粉
攪拌均勻

    加入吉利丁粉 攪拌均勻

  • 加入涼水200cc
熄火

    加入涼水200cc 熄火

  • 倒入容器
冰入冰箱 待成型 即將食用

    倒入容器 冰入冰箱 待成型 即將食用

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