草莓凍
描述
酸酸甜甜的草莓凍 是小孩的最愛
做法簡單 不用10分鐘 就可以完成
當成下午茶點心 或是飯後甜點 都很合適
份量
6
人份
時間
10
分鐘
步驟
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*草莓洗乾淨 去蒂頭 *用量杯 準備水 260cc *黑糖15g 秤好 *吉利丁粉 一包剛好5g備好 *洗好裝草莓凍的容器 裝草莓凍的容器 一般玻璃杯也可以喲
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鍋內 加入60cc的水 加入15g 的黑糖 加入 洗淨後的草莓
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煮沸 至黑糖融化 約3分鐘 將草莓的香氣煮出來！ （超香的～）
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加入吉利丁粉 攪拌均勻
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加入涼水200cc 熄火
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倒入容器 冰入冰箱 待成型 即將食用
Helen
