★H-House微光小廚房★雙味清涼果凍
描述
葡萄柚與檸檬碰在一起，會擦出怎樣的滋味呢？？是酸酸的呢？還是甜甜的呢？邀請家人們動手一起做看看，品嚐天然美味的甜點喔！！
份量
2
人份
時間
60
分鐘
食材
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300cc
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60cc
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30g
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10g
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40cc
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30cc
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160cc
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30g
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10g
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40cc
步驟
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〔葡萄柚果凍〕準備3-4顆葡萄柚，將葡萄柚切1/4後，取出果粒(汁)，放在過篩器中，將果粒中含有水份的擠出來，倒入乾淨的容器中。擠出的量須要300cc。
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空的葡萄柚皮先放冷藏中。
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〔葡萄柚果凍〕10g吉利丁粉放入容器中，加入40cc水浸至軟化。
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〔葡萄柚果凍〕60cc水及30g砂糖放入鍋中，開小火有微微的熱後，將#3倒入#4中攪拌均勻。無看到吉利丁粉即可。
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〔檸檬果凍〕10g吉利丁粉放入容器中，加入40cc水浸至軟化。
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〔檸檬果凍〕160cc水及30g砂糖放入鍋中，開小火有微微的熱後，將#6倒入#7中攪拌均勻。無看到吉利丁粉即可。
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小撇步
1. FB:H-House微光小廚房
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