★H-House微光小廚房★雙味清涼果凍
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葡萄柚與檸檬碰在一起，會擦出怎樣的滋味呢？？是酸酸的呢？還是甜甜的呢？邀請家人們動手一起做看看，品嚐天然美味的甜點喔！！
份量
2
人份
時間
60
分鐘
食材
〔葡萄柚果凍〕葡萄柚汁
300cc
〔葡萄柚果凍〕水
60cc
〔葡萄柚果凍〕砂糖
30g
〔葡萄柚果凍〕吉利丁粉
10g
〔葡萄柚果凍〕水
40cc
〔檸檬果凍〕檸檬汁
30cc
〔檸檬果凍〕水
160cc
〔檸檬果凍〕砂糖
30g
〔檸檬果凍〕吉利丁粉
10g
〔檸檬果凍〕水
40cc
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1〔葡萄柚果凍〕準備3-4顆葡萄柚，將葡萄柚切1/4後，取出果粒(汁)，放在過篩器中，將果粒中含有水份的擠出來，倒入乾淨的容器中。擠出的量須要300cc。
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2空的葡萄柚皮先放冷藏中。
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3〔葡萄柚果凍〕10g吉利丁粉放入容器中，加入40cc水浸至軟化。
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4〔葡萄柚果凍〕60cc水及30g砂糖放入鍋中，開小火有微微的熱後，將#3倒入#4中攪拌均勻。無看到吉利丁粉即可。
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5〔葡萄柚果凍〕最後將＃4倒入＃１中攪拌均勻。倒入＃2的葡萄柚中。葡萄柚果凍裝入葡萄柚中約7分滿。放冷藏約3-4小時。
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6〔檸檬果凍〕10g吉利丁粉放入容器中，加入40cc水浸至軟化。
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7〔檸檬果凍〕160cc水及30g砂糖放入鍋中，開小火有微微的熱後，將#6倒入#7中攪拌均勻。無看到吉利丁粉即可。
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8〔檸檬果凍〕30cc檸檬汁加入#7中攪拌均勻後，放入乾淨容器中，約冷藏3-4小時。
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9最後，將#8的檸檬果凍裝飾在#5葡萄柚果凍上面。