快速料理 涼拌菠菜豆腐

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描述

涼菜,永遠是快速上菜神隊友!這道菠菜豆腐也不例外,
燙、切、拌,不囉唆,上菜!

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

四束
半塊
調味料
一大匙
一小匙
一小匙

步驟

  • 菠菜整束洗淨,先不切,直接水滾後,下鍋,加一點鹽巴燙個三分鐘後熄火,撈起來放涼。

  • 盡可能擰乾菠菜的水分,大約三公分一刀,跟菠菜切八段😤

  • 接下來是個人最喜歡,超有戲劇張力的部分😆 半塊板豆腐放在掌間,捏爆!超舒壓~~ (哈哈~當然你也可以把豆腐放在已切斷的菠菜上,優雅的用叉子輕柔細壓啦)

  • 接下來,加一點蠔油、味醂、麻油,充分攪拌均勻,就是這麼簡單就完成啦!

小撇步

很多朋友擔心豆腐和菠菜不能一起吃的問題,趕快上網查一下衛福部的說明,專家表示一起吃是OK沒問題的呦!
詳細說明這裡看👇
菠菜與豆腐一起吃,真的會導致結石嗎?https://reurl.cc/ra3v81

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