百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
凱茜媽咪の廚房
凱茜媽咪の廚房
485 食譜 1,921 粉絲

酒香芋頭燒雞🎶

酒香芋頭燒雞🎶

描述

芋頭燒雞，
好吃的台灣家常菜。
Q嫩的雞腿肉，
鬆軟綿密的芋頭，
加上酒香的提味；
整道料理香氣十足。
簡單的食材⋯
就能滿足家人的胃口。

65 說讚 1 一起做

份量

4 人份

時間

60 分鐘

熱量

VIP 限定功能VIP 獨享

食材

調味料

步驟

  • 準備食材

    準備食材

  • 芋頭削皮、切塊，不要太大塊，避免芋心不易熟。去骨雞腿肉，切成與芋頭相等尺寸的塊狀。

    芋頭削皮、切塊，不要太大塊，避免芋心不易熟。去骨雞腿肉，切成與芋頭相等尺寸的塊狀。

  • 香菇洗淨、泡開、切絲。

    香菇洗淨、泡開、切絲。

  • 洋蔥去皮、切絲，蒜頭去膜、保留完整顆粒，蔥洗淨、切蔥花。

    洋蔥去皮、切絲，蒜頭去膜、保留完整顆粒，蔥洗淨、切蔥花。

  • 先準備好調味料。

    先準備好調味料。

  • 雞腿肉塊放入電鍋內鍋，淋上調味料、拌勻、靜置10分鐘。

    雞腿肉塊放入電鍋內鍋，淋上調味料、拌勻、靜置10分鐘。

  • 將蒜頭粒、香菇絲拌入雞肉塊，洋蔥絲鋪在雞肉塊上。

    將蒜頭粒、香菇絲拌入雞肉塊，洋蔥絲鋪在雞肉塊上。

  • 電鍋外鍋加水1杯，按下開關烹煮。

    電鍋外鍋加水1杯，按下開關烹煮。

  • 開關跳起，打開鍋蓋、拌勻所有食材。

    開關跳起，打開鍋蓋、拌勻所有食材。

  • 將芋頭塊鋪在食材上，外鍋再加水1杯、按下開關烹煮。

    將芋頭塊鋪在食材上，外鍋再加水1杯、按下開關烹煮。

  • 開關跳起後、不掀鍋蓋、繼續燜10分鐘，讓芋頭與食材更融合、入味。

    開關跳起後、不掀鍋蓋、繼續燜10分鐘，讓芋頭與食材更融合、入味。

  • 用竹籤刺芋頭，測試芋頭的熟度。然後使用湯勺，拌勻湯汁與食材。

    用竹籤刺芋頭，測試芋頭的熟度。然後使用湯勺，拌勻湯汁與食材。

  • 盛盤、撒上蔥花，即可享用香噴噴的美味佳餚。

    盛盤、撒上蔥花，即可享用香噴噴的美味佳餚。

  • 宴客料理、家常菜，都適宜。

    宴客料理、家常菜，都適宜。

小撇步

*喜愛焦香味，先將所有食材入炒菜鍋油煎過，再移入電鍋烹煮。

1.1 萬 瀏覽
avatar
凱茜媽咪の廚房 485 食譜 1,921 粉絲

用心的媽咪⋯ 熱愛台灣傳統美食、小吃， 健康、簡捷的飲食概念； 料理家人的餐飲。 歡迎大家來分享、聊聊。 凱茜媽咪の廚房🌷

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

有 1 個一起做

酒香芋頭燒雞🎶：游甯喬 一起做
游甯喬

好吃

推薦商品

更多
one-meter 隨行真空果汁機

one-meter 隨行真空果汁機

1鍵真空 12葉刀頭 高效攪打

限時優惠中，來去逛逛>
德國藍寶 BLAUPUNKT肩頸按摩儀

德國藍寶 BLAUPUNKT肩頸按摩儀

6D按摩頭 溫感熱敷 背肩帶調節

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

麻婆豆腐 四季豆 低脂高蛋白 打拋豬 豆腐 雞蛋豆腐 炒飯 三杯雞 瓜仔肉 花椰菜 早餐 金針菇 杏鮑菇 高麗菜 家常菜 粽子 糖醋排骨 玉米濃湯 菠菜 涼拌小黃瓜 竹筍 高麗菜飯 鮭魚 雞胸肉 湯麵 蒸蛋 酸辣湯 馬鈴薯 小黃瓜 台式泡菜 番茄 地瓜 櫛瓜 雞湯 雞肉 糖葫蘆 蕃茄燉牛肉 滷肉 白菜滷 餅乾 香菇雞湯 排骨 湯 番茄炒蛋 娃娃菜 義大利麵 南瓜 炒麵 馬鈴薯燉肉 茄子