涼拌萵筍絲
描述
萵筍莖含有豐富鉀，有助於消水腫、降血壓。不過，由於鉀質屬水溶性，萵筍莖浸泡在水中太久營養會流失，所以比較適合用涼拌的方式來吃。萵筍莖切絲後拌入炒香的蒜末和醬料，口感清爽，非常適合做前菜。另外，萵筍的葉子也是可以吃的，大家可參考我之前分享的「清炒萵筍葉」食譜。買一條萵筍就可以用來做兩道菜，經濟方便。
份量
4
人份
時間
20
分鐘
小林的幸福廚房
242
食譜
1,989
粉絲
大家好～我是嫁到臺灣的香港人，喜歡美食，喜歡烹飪。最近剛為人母，開始注重食品營養和健康問題，希望能為家人做健康又美味的食物。歡迎喜歡烹飪的朋友來交流心得😄
繼續閱讀也可以試試看
一起做
一起做，上傳照片鼓勵作者
大家都在查
馬鈴薯 低脂高蛋白 湯 麻婆豆腐 雞胸肉 台式泡菜 杏鮑菇 茄子 餅乾 馬鈴薯燉肉 南瓜 蒸蛋 高麗菜 番茄炒蛋 排骨 早餐 花椰菜 竹筍 蕃茄燉牛肉 炒麵 酸辣湯 涼拌小黃瓜 雞湯 糖醋排骨 炒飯 四季豆 三杯雞 打拋豬 義大利麵 湯麵 家常菜 櫛瓜 高麗菜飯 鮭魚 娃娃菜 糖葫蘆 瓜仔肉 滷肉 小黃瓜 金針菇 玉米濃湯 粽子 香菇雞湯 豆腐 番茄 雞肉 地瓜 雞蛋豆腐 白菜滷 菠菜