蔥油涼拌萵筍
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夏日涼拌菜推薦，輕鬆煮出夏日好味～
食材
萵筍
2條
蔥花
切碎適量
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1萵筍洗淨削皮，刨成絲，用鹽醃出水，手捏瀝乾水 -
2用熱油炒香蔥花，關火，用余溫拌入瀝乾的萵筍絲，滴幾滴麻油，灑上熟芝麻即可。
小撇步
涼拌萵筍絲在夏天冰冰吃很贊。
硬的外皮一定要削到乾淨。