Rachel life 13 食譜 102 粉絲 追蹤 清蒸紅蟳(簡易電鍋版) 描述 輕鬆用電鍋即可嚐到鮮美的紅蟳 #素食 #蔬食 29 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 20 分鐘 食材 紅蟳 3 薑 6~7片 蒜 3顆 大蒜 1支 米酒 2湯匙 水 2湯匙 鹽 1小匙 花椰菜(或其他蔬菜) 1顆 步驟 1.薑切片、蒜頭頗半、大蒜切斷、花椰菜切朵。 2.紅蟳請店家先處理,回家清洗即可。 3.取一個有深度的盤子,將花椰菜鋪底,中間放薑、蒜頭、大蒜,再將紅蟳放上。 4.灑上鹽、淋上米酒、水。 5.放進電鍋,電鍋外水2杯。 小撇步 1.花椰菜可用其他蔬菜取代,或是不一定要放。 2.大蒜也可用蔥取代。 2.7 萬 瀏覽 2021/02/28 發表