草莓菠蘿泡芙(附影片)

Wen的西班牙廚房
44 食譜 333 粉絲

食材

100公克
85公克
50公克
80公克
20公克
45公克
40公克
20公克
3顆
300公克
  • 菠蘿皮:奶油、部份細砂糖、低筋麵粉跟杏仁粉混合放冰箱備用

  • 泡芙:水、牛奶、油跟奶油加熱倒入高筋麵粉拌成糰,倒入蛋液,成麵糊

  • 泡芙麵糊擠在烤盤上,蓋上菠蘿皮,190度烤20分鐘

  • 打發鮮奶油跟糖,擠入泡芙中,放上草莓裝飾

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