【快樂EVERYDAY】蔬菜蛋派 主廚:潘瑋翔主廚 內容:任何青菜都能變蛋派,金黃色蛋皮搭配許多爽口的蔬菜,讓小朋友吃的開心,愛上吃青菜,作為便當料理,中午打開便當蓋,讓孩子瞬間成為眾人羨...

【快樂EVERYDAY】蔬菜蛋派


快樂每一天愛料理
22 食譜 50 粉絲
收藏 164 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

主廚:潘瑋翔主廚
內容:任何青菜都能變蛋派,金黃色蛋皮搭配許多爽口的蔬菜,讓小朋友吃的開心,愛上吃青菜,作為便當料理,中午打開便當蓋,讓孩子瞬間成為眾人羨慕的孩子王。

更多精采內容 請鎖定CH39 中天娛樂台 週一到週四晚間1800「快樂EVERYDAY」

食材
半盤
4顆
3顆
半條
2片
2茶匙
1茶匙
醬料
1小匙
1小匙
1茶匙
數片
  • 1
    將蒜頭及紅蔥頭爆香炒菠菜,炒熟後,將菠菜水靋乾
  • 2
    再將蒜頭切碎或切片、小番茄切丁及小黃瓜剖半去籽切丁
  • 3
    打三顆蛋加入2小匙鹽、1小匙胡椒粉、1茶匙義式綜何香料攪拌均勻
  • 4
    加入洋蔥碎及蒜碎拌勻,然後再把菠菜倒入攪拌
  • 5
    熱鍋加兩匙油再加入奶油融化(加油是讓奶油不會燒焦)
  • 6
    加入蛋液與食材,先用筷子炒一下,再將鏟子將蛋往中間撥(要注意溫度,要熱但不能過熱)
  • 7
    約七分熟後,加入蕃茄丁及小黃瓜丁
  • 8
    放上起司片
  • 9
    蓋上鍋蓋用溫火悶個3-5分鐘即完成
小撇步

1.可用大番茄取代小番茄,但大番茄比水份比較多,籽比較厚實,比起來小番茄口感較好。
2.去除的小黃瓜籽,籽可伴肉餡煮料理。
3.任何蔬菜料理都能取代蔬菜,家裡有甚麼青菜都可以用喔

2013/01/16 發表 4,695 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
快樂每一天愛料理
22 食譜 50 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

披薩紅豆獅王洗碗精奇異果棉花糖檸檬WMF快力鍋秋葵馬卡龍減肥餐鑄鐵鍋拉麵枸杞燒肉史雲生雞湯冰淇淋芋頭火龍果3M真空保鮮盒芭樂泡麵舒肥機百香果Bosch廚師機涼拌小黃瓜滷味虎牌電子鍋蜂蜜鳳梨酥素食鳳梨臭豆腐壽司奇亞籽微波爐早午餐芒果鮑魚普格義大利麵醬洛神花蛋捲迷迭香飛利浦IH電子鍋便當南瓜濃湯牛肉麵壽喜燒土豆水波爐水果