紅麴味噌透抽
食材
透抽
1尾
蒜末
3顆
蔥花
1碗
紅麴
1大匙
味噌(低鈉)
1/2大匙
水
1大匙
二砂糖
1/2茶匙
-
1 備料 -
2 汆燙透抽
-
3 另起1大匙油爆香蒜末
-
4 倒入醬汁(味噌紅麴水二砂糖)
-
5 放入汆燙過的透抽
-
6 起鍋前放入蔥花
-
7 成品上桌
小撇步
如果味噌比較鹹請自行減量,喜歡吃辣可以加辣椒或是辣椒醬少許
討論共 0 則