百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
野犬
738 食譜 4,808 粉絲

烏魚子百花捲

烏魚子百花捲

描述

這是今年年菜之一,並不難做,但是很適合宴客上桌。
野犬的春夢: http://pwilddog.pixnet.net/blog

8 說讚

份量

6 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 吐司去邊,桿平壓扁。

    吐司去邊,桿平壓扁。

  • 鮮蝦去殼,切細碎,和蝦漿或魚漿混合,以鹽和胡椒調味。

    鮮蝦去殼,切細碎,和蝦漿或魚漿混合,以鹽和胡椒調味。

  • 吐司2/3邊抹上蝦漿,放上切長條的烏魚子及香菜葉,另外1/3吐司邊抹上蛋液。

    吐司2/3邊抹上蝦漿,放上切長條的烏魚子及香菜葉,另外1/3吐司邊抹上蛋液。

  • 將吐司捲起。

    將吐司捲起。

  • 把剩餘的蛋液,抹在吐司捲上,以低溫小火將吐司捲炸到金黃色。

    把剩餘的蛋液,抹在吐司捲上,以低溫小火將吐司捲炸到金黃色。

  • 切片擺盤,旁邊顏色較淡的是豬肝雞捲。

    切片擺盤,旁邊顏色較淡的是豬肝雞捲。

  • 外酥內軟的吐司將蝦肉和烏魚子融合得很好,很搭,好吃。

    外酥內軟的吐司將蝦肉和烏魚子融合得很好,很搭,好吃。

3,713 瀏覽
avatar
野犬 738 食譜 4,808 粉絲

因為喜歡吃,所以也喜歡煮,也歡喜與大家分享好吃的料理。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

高麗菜 滷肉 竹筍 白菜滷 茄子 玉米濃湯 番茄 四季豆 糖葫蘆 餅乾 菠菜 麻婆豆腐 蕃茄燉牛肉 家常菜 雞肉 打拋豬 湯麵 低脂高蛋白 高麗菜飯 炒麵 義大利麵 雞湯 杏鮑菇 雞胸肉 酸辣湯 馬鈴薯 鮭魚 三杯雞 糖醋排骨 香菇雞湯 小黃瓜 花椰菜 台式泡菜 粽子 早餐 地瓜 瓜仔肉 番茄炒蛋 涼拌小黃瓜 炒飯 南瓜 櫛瓜 豆腐 馬鈴薯燉肉 雞蛋豆腐 金針菇 蒸蛋 娃娃菜 排骨