生酮版九品雪蓮鍋

描述
#新年菜 過年一家團聚,圍爐是傳統闔家團圓活動,因此今年設計一款不一樣的火鍋。
九品雪蓮鍋湯底部分是三種花六種菇燉煮而成的,石斛、茉莉、梔子這三種花熬出來的湯汁可以清除體臭,讓身體自然生香。六種菇類營養美味,更讓湯底顯得滋味鮮甜。
因為湯底一共用9種素材,所以叫做九品,蓮花是白色的,所以稱為雪蓮。因此我把這個鍋定名爲九品雪蓮鍋。
清香風雅的雪蓮鍋可絲毫不遜色於昔日慈禧太后品嚐的菊花鍋喔。
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#新年菜 過年一家團聚,圍爐是傳統闔家團圓活動,因此今年設計一款不一樣的火鍋。
九品雪蓮鍋湯底部分是三種花六種菇燉煮而成的,石斛、茉莉、梔子這三種花熬出來的湯汁可以清除體臭,讓身體自然生香。六種菇類營養美味,更讓湯底顯得滋味鮮甜。
因為湯底一共用9種素材,所以叫做九品,蓮花是白色的,所以稱為雪蓮。因此我把這個鍋定名爲九品雪蓮鍋。
清香風雅的雪蓮鍋可絲毫不遜色於昔日慈禧太后品嚐的菊花鍋喔。
1.椰奶置換成全脂牛奶的公式如下: 椰奶ml*0.8=全脂牛奶ml ex: 椰奶375ml*0.8=全脂牛奶300ml 補上油脂=原始椰奶ml-全脂牛奶ml ex:椰奶375ml-全脂牛奶300ml=75ml的油 2. 椰子鮮奶油可以直接換成鮮奶油 3.冰淇淋類不適用置換公式 4.小烤箱廚友校正溫度、時間、添加水量,請參照生酮版漢堡麵包(電烤箱醜照版)
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