鹹豬肉炒麵

71_cook
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描述

喜歡扁麵更勝粗麵,炒泡麵就是王道,用鹹豬肉炒麵居然也很好吃

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

半條
三包
一大根
依喜好
一小把
三湯匙
一湯匙
一湯匙
適量

步驟

  • 鹹豬肉切薄片、蒜白斜切、蒜綠切段、菠菜切碎

    鹹豬肉切薄片、蒜白斜切、蒜綠切段、菠菜切碎

  • 蒸煮麵先川燙到微軟

    蒸煮麵先川燙到微軟

  • 鹹豬肉先乾炒至出油,加水微蓋豬肉

    鹹豬肉先乾炒至出油,加水微蓋豬肉

  • 待水炒乾後放入蒜白及蒜綠翻炒至軟

    待水炒乾後放入蒜白及蒜綠翻炒至軟

  • 放入菇類翻炒後加入水蓋過鹹豬肉

    放入菇類翻炒後加入水蓋過鹹豬肉

  • 放入菠菜翻炒後加入三湯匙醬油、一湯匙米酒、適量的糖及一湯匙醋

    放入菠菜翻炒後加入三湯匙醬油、一湯匙米酒、適量的糖及一湯匙醋

  • 翻炒後加入蒸煮麵拌炒拌勻就完成啦

    翻炒後加入蒸煮麵拌炒拌勻就完成啦

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