姜恩寧 3 食譜 8 粉絲 追蹤 開胃涼拌冬粉 #素食 #蔬食 86 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 醬料 烏醋 三匙 白醋 五匙 砂糖 適量 熱水 適量 芥末 適量 主菜 冬粉 兩球 小黃瓜 3/4條 蛋 兩顆 大蒜 2-3顆 香菜 適量 步驟 煮開熱水燙冬粉,燙的時候可以先洗小黃瓜、撥大蒜。 冬粉煮到水滾後撈起,泡冷水。 先打蛋攪拌後煎蛋皮,放涼。 小黃瓜刨絲或切絲,大蒜剁成蒜末。 調配醬汁,將砂糖加熱水攪拌,加入烏醋及白醋。一併和大蒜加入盤中。 把冬粉和小黃瓜依序放入盤中,將蛋皮切條,放入盤中。可以加點香菜和芥末增添味道的層次。 大功告成囉🎉🎉🎉 4,531 瀏覽 2018/03/31 發表