蔓越莓雪Q餅(奶香&抹茶口味)

Feng  Lin
950 食譜 7,863 粉絲

很簡單又快速的小甜品~蔓越莓雪Q餅,可再依自己喜愛撒上奶粉/抹茶/可可...等,增添風味,香鬆軟Q更有不同層次口感與味道,配茶或咖啡都很棒!

歡迎您來逛逛喔~
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份量
5 人份
時間
5 分鐘

食材

  • 1.準備食材。

    1.準備食材。

  • 2.奇福餅乾撥半或撥成小塊,棉花糖剪小塊,蔓越莓剪半(或不剪)。

    2.奇福餅乾撥半或撥成小塊,棉花糖剪小塊,蔓越莓剪半(或不剪)。

  • 3.取一不沾鍋,開小火,放入奶油至溶化。

    3.取一不沾鍋,開小火,放入奶油至溶化。

  • 4.加入棉花糖。

    4.加入棉花糖。

  • 5.持續攪拌至棉花糖融化。

    5.持續攪拌至棉花糖融化。

  • 6.再加入奶粉與蔓越莓拌勻。

    6.再加入奶粉與蔓越莓拌勻。

  • 7.最後加入餅乾快速攪拌,使其完全包裹餅乾後關火。

    7.最後加入餅乾快速攪拌,使其完全包裹餅乾後關火。

  • 8.烤盤(淺盤)事先平鋪烘焙紙,再將步驟7.舀入整型。 (表面可舖烘焙紙,以避免整型中沾黏,可依自己喜愛的厚度整成方形或長方形)

    8.烤盤(淺盤)事先平鋪烘焙紙,再將步驟7.舀入整型。 (表面可舖烘焙紙,以避免整型中沾黏,可依自己喜愛的厚度整成方形或長方形)

  • 9.備[撒粉],表面撒上奶粉與抹茶粉各半。

    9.備[撒粉],表面撒上奶粉與抹茶粉各半。

  • 10.冷卻後即可切塊,可切方型或長方型。

    10.冷卻後即可切塊,可切方型或長方型。

  • 11.香鬆軟Q的蔓越莓雪Q餅即可品嚐,配茶或咖啡都很棒!
未食用完畢者以密封袋(罐)保存,亦可獨立塊狀包裝,送禮自用兩相宜。

    11.香鬆軟Q的蔓越莓雪Q餅即可品嚐,配茶或咖啡都很棒! 未食用完畢者以密封袋(罐)保存,亦可獨立塊狀包裝,送禮自用兩相宜。

小撇步

1.若需要一次作比較多的雪Q餅,可等比例的份量增加製做。

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Feng  Lin
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