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小磨坊
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日式蘿蔔糕大阪燒

描述

做大阪燒不需要再用麵粉了!將蘿蔔糕打成泥取代麵粉,帶有一股鹹香,與高麗菜及各種配料結合,各種豐富的口感在嘴裡迸發,搭配小磨坊調味料輕鬆做出讓小朋友胃口大開的大阪燒!

11 說讚 1 留言

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 蘿蔔糕切塊、香腸切片、高麗菜切細絲
(高麗菜切越細,越容易沾附麵體)

    蘿蔔糕切塊、香腸切片、高麗菜切細絲 (高麗菜切越細,越容易沾附麵體)

  • 蘿蔔糕初步打碎後加70毫升水打成泥狀

    蘿蔔糕初步打碎後加70毫升水打成泥狀

  • 加入雞蛋4顆、高麗菜絲拌勻成蘿蔔糕糊

    加入雞蛋4顆、高麗菜絲拌勻成蘿蔔糕糊

  • 熱鍋下蒜風味油,倒入蘿蔔糕糊,鋪上香腸片

    熱鍋下風味油,倒入蘿蔔糕糊,鋪上香腸片

  • 底部煎至金黃後,翻面再煎,盛盤後塗上日式照燒醬

    底部煎至金黃後,翻面再煎,盛盤後塗上日式照燒醬

  • 分邊灑上芥末椒鹽、日式唐辛子,最後灑上珍青鬆即完成
(珍青鬆含有鰹魚成分,能取代柴魚片又有多種營養成分)

    分邊灑上芥末椒鹽、日式唐辛子,最後灑上珍青鬆即完成 (珍青鬆含有鰹魚成分,能取代柴魚片又有多種營養成分)

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留言

共 1 則
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  • 小雞
    小雞

    有密集恐懼的我,看來可怕

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