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生活美食家Nancy老師/NC5
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家常菜系列- 家常滷肉

家常菜系列- 家常滷肉

描述

媽媽的家常菜
媽媽們快學起來,煮給家裡的大朋友小朋友品嘗!!!
另外可以滷-(滷香菇/豆乾/ 滷蛋)

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 五花肉切塊, 平底鍋先煎至變色

  • 沿著鍋邊放一點醬油, 一點砂糖, 直到變金黃色起鍋

  • 將肉放入鑄鐵鍋/陶鍋, 加水蓋過肉, 加入醬油, 醬油膏, 米酒, 白胡椒.

  • 再放入, , 辣椒, 頭, 八角

  • 再倒入開水, 蓋過食材即可小火燉煮一小時.

  • 打開鍋蓋加入畫刀的豆乾, 香菇, 水煮蛋, (海帶), 小火繼續燉煮30分鐘, 即可完成.

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生活美食家Nancy老師/NC5 315 食譜 2,862 粉絲

擅長西式料理, 健康創意料理,生活美學佈置, 對於健康飲食, 優雅生活很有心得. 常應各大公司行號之邀, 舉辦企業料理講座,分享健康飲食正確概念. 不定期曝光於平面媒體料理示範, 及料理活動記者會, 擔任烹飪老師. 平日經營自媒體, 分享料理影片,獲得網友高度好評. 生活美學教室: NC5 Studio 美好, 理所當然 HTTP://www.facebook.com/NC5Studio

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留言

共 2 則
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  • 小雞母
    小雞母

    全聯好像有賣滷包,中藥行疑似也買得到

  • Bei Bei
    Bei Bei

    請問滷包該去哪裡買呢 做菜新手😂😂

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