668 食譜 738 粉絲

控肉飯

Name: 控肉飯 by 零與壹的料理實驗世界
Total time: 45 min
Yield: 3
Ingredients: 金門金湖漁會屏東五花肉 1盒; 四季豆 適量; [滷汁] 老滷 適量; 雞蛋 3粒; [滷汁] 八角 適量; [醋炒高麗菜] 鹽 適量; [醋炒高麗菜] 味精 適量; [炒四季豆] 鹽 適量; [滷汁] 冰糖 適量; 高麗菜 適量; 豆干 適量; [醋炒高麗菜] 米酒 適量; [炒四季豆] 味精 適量; [醋炒高麗菜] 白醋 少量; [炒四季豆] 香油 少量; [醋炒高麗菜] 蒜片 適量; [炒四季豆] 米酒 適量; [炒四季豆] 蒜片 適量; [炒四季豆] 辣椒圈 適量

描述

控肉飯簡單好上手,
家庭也能吃快餐店控肉飯,
80元

6 說讚

份量

3 人份

時間

45 分鐘

食材

金門金湖漁會屏東五花肉

1盒
四季豆

適量
雞蛋

3粒
高麗菜

適量
豆干

適量

滷汁

老滷

適量
八角

適量
冰糖

適量

醋炒高麗菜

鹽

適量
味精

適量
米酒

適量
白醋

少量
蒜片

適量

炒四季豆

鹽

適量
味精

適量
香油

少量
米酒

適量
蒜片

適量
辣椒圈

適量

看全部食材

步驟

四季豆切,燙
四季豆加炒四季豆調味料炒
高麗菜切,加醋炒高麗菜調味料炒
材料加入滷汁滷
白飯淋上滷汁,放上菜,控肉

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2022/11/04 發表

零與壹的料理實驗世界 668 食譜 738 粉絲

沒有真理, 就是沒有真理, 科學本質就是不斷實驗, 驗證問題, 別人是一球入魂, 我是一切一世情, 放入感情的料理, 用生命在做菜, 每次做完菜不知道死了多少細胞, 快虛脫了, 一做完就憂鬱, 食材的可貴,在料理人的精神, 張師父的簡單小館開賣囉, 我想賣料理人生,努力做位食客烹飪師🍴 南無阿彌陀佛

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