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我的家常菜~滷肉燥豆干丁麵筋

我的家常菜~滷肉燥豆干丁麵筋

描述

我的家常菜~滷肉燥豆干丁麵筋。

10 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

步驟

  • 1.起油鍋,爆香油酥,頭酥,瘦豬五花絞肉,豆干,麵筋泡,續而加水煮至滾,加調味料及小茴香陳皮八角,之後放入電鍋燜煮至熟即可。

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嘉藥食品系shujyun子屋雅食 692 食譜 329 粉絲

我高職念的是國立嘉義家職食品科,很喜歡在星期假日的課餘時間,複習一下在校所學的中丶西式點心,請家人丶朋友品嚐一下,雖然有著中式烹調的丙級證照,但我還是比較喜歡做中丶西式點心,不喜歡做菜,隨著念了嘉藥食品衛生系時,因課業日趨繁重,就很少做點心了。打從學校畢業後,曾任職於台西水產試驗所~實驗室助理丶味達香食品工廠~衛生管理人員丶四海遊龍中央廚房~(西螺廠)~品管、助民生鮮食品工廠~衛生管理人員。

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