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女兒有異位性皮膚炎所以媽媽最近在測試過敏的食物，盡量不吃麩質的食物。
剛好新年🧨快到了，來做發糕。
用米做的發糕也可以發的很好呦！
把全部的材料攪拌均勻
把米發糕放入抹油的容器裡。 大同電鍋外鍋2杯水，等水煮沸了再放入米發糕。大概蒸20分鐘（中途不要掀蓋子）再燜5分鐘。 就完成啦！用米做的一樣可以發的很好哦。
小撇步
這款米發糕隔天吃會變硬，所以建議當天吃完。
沒有吃完的米發糕可以放室溫隔天再蒸一下就會變軟了。
一起做，上傳照片鼓勵作者
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![[無麩質]純米泡芙](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F142278%2Fc7efb855b483d982.jpg&width=200)
