百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
零與壹的料理實驗世界
659 食譜 725 粉絲

麻油羊肉湯&麻油麵線

麻油羊肉湯&麻油麵線

描述

對腎臟不好,不能吃中藥的洗腎病患者,補充蛋白質,補血的另一選擇(未洗腎腎臟病患者因減少蛋白質食物攝取,減少腎臟負擔及糖尿病病患避免)

20 說讚

份量

3 人份

時間

120 分鐘

食材

麻油羊肉湯
麻油麵線

步驟

  • 薑切片

    切片

  • 羊肉川燙去血水

    羊肉川燙去血水

  • 黑麻油,下薑煸香,下羊肉拌炒

    黑麻油,下煸香,下羊肉拌炒

  • 下適量水,米酒,紅棗煮滾轉小火煮出味,印鹽,味精調味

    下適量水,米酒,紅棗煮滾轉小火煮出味,印鹽,味精調味

  • 麻油羊肉湯完成

    麻油羊肉湯完成

  • 黑麻油,芥子油燒熱,下薑,紅蔥頭未爆香,以鹽,味精調味

    黑麻油,芥子油燒熱,下紅蔥頭未爆香,以鹽,味精調味

  • 麵線燙熟

    麵線燙熟

  • 盛盆鍋以素蠔油,麻油羊肉湯拌勻完成

    盛盆鍋以素蠔油,麻油羊肉湯拌勻完成

  • 盛碗即可

    盛碗即可

小撇步

1.羊肉500元+薑50元+黑麻油50元+麵線25元=625元/3人/2餐=105元

1.6 萬 瀏覽
avatar
零與壹的料理實驗世界 659 食譜 725 粉絲

沒有真理, 就是沒有真理, 科學本質就是不斷實驗, 驗證問題, 別人是一球入魂, 我是一切一世情, 放入感情的料理, 用生命在做菜, 每次做完菜不知道死了多少細胞, 快虛脫了, 一做完就憂鬱, 食材的可貴,在料理人的精神, 張師父的簡單小館開賣囉, 我想賣料理人生,努力做位食客烹飪師🍴 南無阿彌陀佛

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

酸辣湯 香菇雞湯 台式泡菜 娃娃菜 瓜仔肉 金針菇 炒麵 麻婆豆腐 竹筍 早餐 四季豆 餅乾 義大利麵 高麗菜飯 排骨 玉米濃湯 花椰菜 馬鈴薯燉肉 粽子 杏鮑菇 小黃瓜 涼拌小黃瓜 雞肉 馬鈴薯 炒飯 雞湯 滷肉 地瓜 蒸蛋 高麗菜 糖醋排骨 三杯雞 番茄 湯麵 雞胸肉 低脂高蛋白 鮭魚 家常菜 菠菜 打拋豬 蕃茄燉牛肉 白菜滷 南瓜 番茄炒蛋 糖葫蘆 雞蛋豆腐 茄子 櫛瓜 豆腐