低糖超Q黑糖年糕

玉米田州閒妻的實驗室
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這個食譜水分低
所以做出來的年糕超~Q~

再加入紅豆就變黑糖紅豆年糕囉

食材

300克
65克
265克
適量
  • 黑糖加熱水溶解,放到溫溫的,再加入糯米粉

    黑糖加熱水溶解,放到溫溫的,再加入糯米粉

  • 用刮刀攪拌均勻

    用刮刀攪拌均勻

  • 有玻璃紙可以用玻璃紙。我沒有所以用烘培紙。烘培紙抹油,把年糕放進去,大同電鍋外鍋3杯水。蒸好後,等10分鐘再打開。

    有玻璃紙可以用玻璃紙。我沒有所以用烘培紙。烘培紙抹油,把年糕放進去,大同電鍋外鍋3杯水。蒸好後,等10分鐘再打開。

  • 年糕上再抹一層油防乾。

吃不完的年糕可以切適當的大小放入冷凍保存。要吃時解凍就行啦。

    年糕上再抹一層油防乾。 吃不完的年糕可以切適當的大小放入冷凍保存。要吃時解凍就行啦。

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