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《瑪熙雅》
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麻油美人素炒飯

麻油美人素炒飯

描述

金針花嫩莖又稱美人心,舒爽青翠。搭配麻油與香菇,香噴噴的純素炒飯上桌了!

171 說讚

食材

步驟

  • 金針花嫩莖、香菇洗淨切碎段。素豆皮捲切小圈。

    金針花嫩莖、香菇洗淨切碎段。素豆皮捲切小圈。

  • 鍋放些許麻油,先略炒香菇及素豆皮捲。倒入白飯先拌炒一次,接著再分次倒入麻油拌炒。麻油的量約為可均勻包覆飯粒,但不會多到鍋底有餘油。

  • 倒入金針花嫩莖伴炒至熟,依個人口味加鹽巴及味精,完成。

    倒入金針花嫩莖伴炒至熟,依個人口味加鹽巴及味精,完成。

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