打拋天貝🌿全素
描述
天貝原產於印尼的傳統食品，是真菌發酵的黃豆產品，含豐富的大豆蛋白、膳食纖維、維生素B群等，好吸收、易消化，吃起來口感綿密扎實！2021年新的開始，就用天貝取代肉類料理，烹煮出這道健康美味的酸辣打拋天貝吧~快跟著觀音山主廚，一起素食料理簡單做吧！
份量
4
人份
時間
30
分鐘
步驟
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準備所需食材。 1.天貝切0.8公分丁。 2.番茄去籽，切1公分丁。 3.火腿切0.5公分丁。 4.九層塔切粗絲。 5.辣椒切斜。
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天貝過油至金黃色備用。
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熱鍋，油炒香薑末。
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加入番茄略炒。
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加入炸好的天貝及火腿略炒。
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加入調味料糖、鹽、胡椒、醬油、素蠔油炒香。
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最後加入辣椒、九層塔和檸檬汁快速翻炒即可起鍋。
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擺盤完成~😋
小撇步
慈悲的 龍德上師成立「觀音山蔬食館」提倡健康素食、慈悲護生，以"觀音山素食料理簡單做"的理念，提供多款素食食譜，讓您一學就會！😊
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